彩菓抄（商品紹介-海援隊カステラ）

龍馬も食べたのだろうか？
海援隊の日記に記録してあったカステラの
レシピを忠実に再現しました。

商標登録申請中
1,260円(税込)

※海援隊カステラは、限定品のため
　大量注文（２０個以上）の場合、
　メールまたはお電話にてお問い合
　わせください。

※取り扱い店舗
総本店／浜町店／アミュプラザ長崎店

	京都国立博物館所蔵の「雄魂姓名録（ゆうこんせいめいろく）」という、
	いわゆる海援隊日記帳の中にカステラのレシピが残っていました。
	このレシピを忠実に守ることを基本として、長年に渉るカステラ作りの
	技術を生かし、試行錯誤を重ねながら作り上げました。
	現在のカステラと比べ、しっとり感は少ないが、玉子の香りと砂糖の
	甘さが素朴な味わいを引き立たせています。